Desde la Unión Vitivinícola Autoconvocados (UVA), Carolina Muñoz se refirió a la educación y sostuvo que a la CGT y a los sindicatos no les importa la educación en los obreros y en los trabajadores. Puntualmente se refirió al sindicato SOEVA y a la Federación FOEVA del sector.

La precarización laboral ha aumentado con bajos niveles educativos por parte de los operarios, empleados de bodega y de viña.

La educación es fundamental para desarrollar las tareas laborales. Algunos de ellos, han desarrollado una formación y capacitación por medios propios, a través de la experiencia y de los conocimientos de sus compañeros, que les permite manejar desde los elementos más básicos de la producción hasta los más complejos, lo cuál no es reconocido formalmente por las empresas y tampoco por el sindicato SOEVA Guaymallèn, SOEVA Tunuyan y de la Federación FOEVA.

Me voy a detener puntualmente en las falencias del Sindicato SOEVA Guaymallén, SOEVA Tunuyan que puntualmente no capacita a sus afiliados y no tienen una propuesta de un programa educativo para que los trabajadores terminen sus estudios.

La falta de educación se ve forjada en la representación de los dirigentes que representan a los trabajadores y a sus afiliados desde un sillón, la mala experiencia y la práctica se ve afectada en las gestiones de los titulares Juan Carlos Aguirre de SOEVA Guaymallén y Belén Anchi de Tunuyan, a la hora de las negociaciones paritarias en la discusión salarial. También afecta a los convenios de trabajo y a todas las gestiones que realizan y todas con irregularidades.

Desde nuestro sector de la Unión Vitivinícola Autoconvocados son cáda vez más las denuncias de los trabajadores que denuncian irregularidades en el sindicato y el mal trato de sus dirigentes, por amenazas que si dicen o hacen son despedidos. Esta clase de dirigentes generan el miedo entre los trabajadores y no cumplen con la finalidad de lo que representa un sindicato, afirma la dirigente Carolina Muñoz.

La situación de precarización laboral es una problemática que afecta a miles de trabajadores en la provincia. Actualmente en Mendoza, las cifras de trabajo no registrado superan el 50 por ciento en el sector

privado. Además, en la industria manufacturera, hay datos que muestran un 42,9 por ciento de trabajadores no registrados en el sector manufacturero en el Gran Mendoza. La vitivinicultura en la provincia emplea a más de 70 mil trabajadores vitivinícolas.

Esta industria pertenece sobre todo al ámbito privado, por lo cuál es importante capacitar a los trabajadores y darles las herramientas para que finalicen sus estudios.

Teniendo en cuenta los datos anteriores podemos inferir que gran parte del trabajo en la vitivinicultura se da en estas condiciones.

Los departamentos del Gran Mendoza, sobre todo Maipú y Luján poseen una gran concentración de bodegas.

El departamento de Maipú, poseía 118 bodegas de un total de 934 en el año 2013. de las cuales alrededor del 75 por ciento estaba en actividad, lo cual implica que es uno de los departamentos vitivinícolas más importantes.

Los salarios del sector vitivinícola se han caracterizado por ser unos de los más bajos del país. El salario vitivinícola siempre se encuentra muy por de bajo del salario medio nominal nacional.

El Secretario General de SOEVA Guaymallèn Juan Carlos Aguirre antes del cierre de la última paritaria salió en los medios de prensa anticipando un monto de 518 mil pesos cómo básico para bodega y 480 mil para viña y que ese era el acuerdo que se iba a firmar con las Cámaras Empresariales y resulta que cerraron por otro monto menor ocultando hasta el último momento las actas, lo que implicó haberles negado sus derechos a los trabajadores de la información correcta.

Hay que trabajar sobre la educación y en base a eso informar correctamente con respecto a las paritarias y gestionar nuevos convenios colectivos de trabajo.

"Desde la Unión Vitivinícola Autoconvocados proponemos el programa Educar y Educarnos que les permite a los trabajadores del sector finalizar sus estudios y capacitarse. Creemos que a través de la educación se construye el progreso", cerró Carolina Muñoz.